flavor compounds

英 美
  • 风味物质
  • compounds n.化合物；复合词；复合物n.院子(用围墙圈起来的场地）adj.化合的；【语】（词语等）复合的；【植】复合的；【动】群体的vt.混合；调合；使严重；私了；【经】以复利计算vi.妥协
  • flavor n.风味；特殊的滋味；风格；调味品vt.加调料于...；给...添加情趣

双语例句

    1. Monascus esterifying enzyme plays important roles in the formation of liquor flavor.
      摘要红曲霉产生的酯化酶在酒的风味物质产生中发挥了重要作用。
    2. Flavor components of the Eutrema wasabi are isothiocyanates that endogenous myrosinases catalyste glucosinolates in plant cells.
      山葵的风味物质是植物组织中的硫葡糖苷经内源性芥子苷酶水解而产生具有辛辣风味的异硫氰酸酯。

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